A coordenação de Educação Infantil da Secretaria de Educação de Lagoa Seca se prepara para comemorar mais um dia de culminância do Projeto “Alimentação Saudável”. A escola que irá apresentar os resultados das atividades desenvolvidas será a Machado de Assis que funciona no Distrito de Campinote, na zona rural do município. O evento acontecerá nesta terça-feira, 31, a partir das 13h00.
Desde o início do projeto, 13 unidades de ensino já foram contempladas no município.Durante toda tarde serão realizadas palestras com profissionais da saúde (médicos e dentistas) e apresentadas ações desenvolvidas pelos alunos e professores. A ação será finalizada com a degustação de alguns alimentos explorados no decorrer do desenvolvimento do projeto.
Segundo a professora, Maria Irismar de Araújo, a iniciativa propõe a reeducação alimentar das crianças do ensino fundamental e infantil, através da merenda escolar e dos alimentos trazidos de casa para o lanche. Durante o período de um mês, temas relacionados à alimentação são trabalhados de forma interdisciplinar de acordo com a contextualização da realidade local.
Os alunos também participam da produção da merenda escolar, onde são acompanhados pelas merendeiras, auxiliares de serviço, professores e de uma nutricionista, que explica todo processo de melhor aproveitamento das propriedades dos alimentos durante o processo de cozimento.
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